Calendario eventi 2011
| 
Di seguito le date e i luoghi che ci vedranno presenti nel corso del 2011:
30 APRILE 2011- IL CERVINO IN FESTA 2011
Sabato 30 aprile è stata la giornata inaugurale del tour 2011 della nostra CONFRATERNITA. Abbiamo deciso di partire in quota, per verificare quale fosse il risultato del nostro "cucinare alla griglia" a latitudini diverse dalla nostra; e, almeno a detta di tutti coloro che hanno potuto assaporare le nostre Costine alla griglia a quota 2000 metri, il risultato è stato ottimo, quasi fosse una regola matematica. Breuil-Cervinia, in occasione della manifestazione "Il Cervino in Festa 2011", ci ha dato la possibilità di proporci ai palati "valdostanii" e nonostante una giornata fredda e nevosa, gli elogi e gli apprezzamenti nei nostri confronti, si sono sprecati. A noi basta così, poter constatare che il nostro prodotto è di qualità "elevata" in tutti i sensi, ci da ulteriori stimoli per continuare su questa strada, cercando di dare sempre il meglio di noi stessi.
E allora appuntamento a tutti per il prossimo 8 Maggio a VARESE, in occasione del "PALIO DEL BOSINO".
http://www.youtube.com/watch?v=jI0szDcAX94 Video della manifestazione a Cervinia
8 Maggio 2011 - San Vittore e Palio Bosino
Eccoci nuovamente presenti nel nostro capoluogo di provincia, Varese, dove si sono svolti i festeggiamenti in onore del Santo Patrono della città, San Vittore, con una sfilata, alla quale hanno partecipato i rappresentanti delle varie contrade di Varese che si sfideranno la prossima domenica 15 maggio in occasione del famoso Palio Bosino. Il corteo partito dalla casa Comunale si è diretto verso le vie del centro città, in una cornice di varesini festanti, complice anche la fantastica giornata di sole, fino a raggiungere la Basilica di San Vittore dove si è svolta la messa solenne in suo onore.
Da parte nostra siamo stati presenti in tutti i momenti sopra richiamati con una delegazione di confratelli "paludati", che si sono poi uniti agli altri, per essere protagonisti, insieme all'associazione QUELLI DEL ...63 di Somma Lombardo dell'allestimento di un angolo di piazza Repubblica, dove la gente ha potuto apprezzare le gesta degli antichi mestieri dell' 800 e il nostro caratteristico modo di cucinare le Costine alla griglia. Riscontri positivi da parte di tutti, ci hanno anche quest'anno gratificato e confermato che le nostre Costine sono amate e apprezzate ovunque.
Quest'anno il ricavato della nostra partecipazione, sarà devoluto all'associazione per lo studio e la cura dei tumori "VARESE PER L'ONCOLOGIA - L'ONCOLOGIA PER VARESE", che provvede anche all'assistenza dei malati di tumore fra le mura domestiche.
Ringraziando la famiglia Bosina per averci nuovamente invitati e l'Associazione QUELLI DEL ...63, per aver contribuito a rendere ancora più accattivante la nostra presenza, Vi diamo appuntamento a Vercelli per il prossimo sabato 14 maggio 2011, in occasione della notte bianca in città, per un ulteriore assaggio delle nostre fantastiche " COSTINE ALLA GRIGLIA ".
14 MAGGIO 2011
VERCELLI - LA NOTTE BIANCA
Nonostante le sfavorevoli condizioni metereologiche previste per la serata di sabato 14 maggio 2011, abbiamo mantenuto fede agli accordi presi con gli organizzatori della "Notte Bianca" di Vercelli e siamo stati puntualmente presenti con la nostra spettacolare griglia, al Parco Kennedy.
Penalizzati da una posizione periferica, rispetto alle vie centrali della città, percorsi da migliaia di persone, che solo in minima parte hanno raggiunto la nostra postazione, abbiamo comunque ricevuto i complimenti da tutti coloro che hanno voluto assaporare le nostre "Costine alla griglia" e soprattutto dagli organizzatori dell'evento, a partire dall'Editore del giornale locale La Sesia, dai rappresentanti dell'Ascom e per finire dall'Amministrazione Comunale, nella persona del sindaco di Vercelli, che ringraziamo calorosamente, per averci dato l'opportunità di farci conoscere, in quella zona di Piemonte.
Ed ora, un breve periodo di meritata pausa e un arrivederci ai nostri fans, a Jerago, domenica 29 Maggio, per la 4^ tappa del nostro tour 2011.
29 Maggio 2011
JERAGO - Piazza Mercato - Festa: "Parco della Valle del Boia"
Giornata ideale quella trascorsa il 29 Maggio a Jerago, sotto ogni punto di vista, da quello atmosferico (splendida giornata di sole) a quello dell'accoglienza da parte degli organizzatori (veramente cordiali) a quello dell'affluenza dei nostri simpatizzanti (decisamente numerosi).
Tutto ciò ha fatto da contorno all'inaugurazione delle nostre nuove griglie, che brillavano di luce propria e hanno cotto parecchi quintali di carne, con apprezzamenti da parte di tutti gli intervenuti.
Ed ora ci concentreremo sul prossimo appuntamento che ci vedrà operativi a Cardano Al Campo il prossimo 4 giugno nel corso di una serata "ROVENTE", ospiti dei ragazzi dello Snow Board team ZERO 9 ..... Vi aspettiamo numerosissimi .......
4 GIUGNO 2011 ANNULLATA CAUSA PIOGGIA
CARDANO AL CAMPO - presso il Crossodromo Ciglione Malpensa
Purtroppo le pessime condizioni atmosferiche che hanno condizionato il weekend e soprattutto la giornata del 4 giugno, non ci hanno permesso di essere presenti all'appuntamento; di questo ci siamo rammaricati enormemente, ma ancor di più per i ragazzi dello ZERO9 snoboard team, che hanno visto ridimensionata una manifestazione organizzata al meglio come al solito e curata nei minimi particolari.
Veramente un peccato!!!!!
Per quanto ci riguarda un arrivederci al prossimo 19 giugno, in occasione della manifestazione organizzata dalla PROVINCIA DI VARESE, "ABBRACCIAMO IL LAGO" ......
19 GIUGNO 2011
ABBRACCIAMO IL LAGO IN COLLABORAZIONE CON LA PROVINCIA DI VARESE località BUGUGGIATE nelle vicinanze (supermercatoTigros)
La notizia ricevuta dalla "Provincia di Varese" pochi giorni prima della manifestazione è stata "Abbracciamo il lago è stata rimandata al prossimo autunno 2011" .... quindi che fare? Da parte nostra, tenuto conto che il nostro calendario prevedeva questa uscita, d'accordo con l'Amministrazione Comunale di Buguggiate, nella persona del sindaco Dott.ssa Cristina Galimberti, che ringraziamo per la sua disponibilità e per la sua cortesia di averci ugualmente concesso lo spazio (peraltro strutturalmente ben attrezzato) a noi riservato nella zona di influenza del Comune di Buguggiate sul Lago di Varese, abbiamo deciso di esserci lo stesso.
La nostra decisione è stata premiata da una giornata veramente bella sotto il profilo metereologico e dalla notevole affluenza di persone che hanno ribadito il loro apprezzamento nei confronti delle nostre costine alla griglia, e che si sono informati circa i nostri prossimi appuntamenti, il primo dei quali sarà a Vergiate il prossimo 24 luglio 2011, i cui dettagli potete leggerli appena sotto.
Pertanto Vi aspettiamo come al solito numerosi e certi di risultare ancora vincenti nel soddisfare le Vostre sensibili papille gustative.
____________________________________________________________________________________
24 Luglio 2011
Vergiate - Presso il Villaggio Del Fanciullo - 7° edizione Festa della Solidarietà.
Estate molto particolare questa del 2011, nella quale sembra che non debba trascorrere un giorno senza un acquazzone; il 24 luglio è stata invece una giornata molto bella sia dal punto di vista metereologico che dal punto di vista di presenze, alla "Festa della solidarietà" di Vergiate, dove sono transitate oltre 1.500 persone.
Questo ci riempie di orgoglio, perchè ancora una volta il richiamo della nostra presenza è stato importante e ci ha dato modo di poter contribuire in modo significativo alla "beneficienza nel sociale" principale slogan della nostra Accademia.
Come sempre abbiamo dato il nostro meglio per offrire un prodotto sempre in linea con la nostra filosofia del proporre la "costina alla griglia" ai massimi livelli qualitativi, e il risultato è stato ottimale in quanto abbiamo terminato anzitempo tutte le costine a nostra disposizione, con commenti dei commensali del tutto positivi.
Ringraziamo pertanto gli organizzatori della manifestazione, i soci della Onlus "PASSA IL FAVORE '65", per averci invitato e soprattutto ben pubblicizzato e diamo l'appuntamento a tutti coloro che vorranno riassaporare le nostre costine, alla manifestazione clou dell'anno, che si svolgerà a Coarezza il 9 - 10 - 11 Settembre prossimo.
8 Settembre 2011
COAREZZA - V° Convivio solo per tesserati e Confraternite
Giornata importante questa per la nostra confraternita, che nel dare il benvenuto a circa 300 persone tra associati, confraternite e graditi ospiti, ha celebrato il primo lustro di vita dell'associazione, durante il quale è costantemente cresciuta sotto ogni punto di vista, fino a raggiungere importanti risultati sia quantitativi che qualitativi riconosciuti da più fonti.
Alla presenza del Dott. Guido Colombo, sindaco di Somma, dell' assessore provinciale all'agricoltura Bruno Specchierelli, e dell Europarlamentare Francesco Speroni, abbiamo ringraziato tutti coloro che ci hanno permesso e sostenuto nel raggiungimento dei positivi risultati sopra richiamati; abbiamo proposto la visita gratuita al museo del falegname, recentemente aperto nella nostra frazione grazie all'assiduo impegno del nostro concittadino Bonetti Riccardo, abbiamo proposto i "giochi di una volta", grazie al coordinamento dell'associazione "Quelli del '63" di Somma Lombardo, abbiamo offerto assaggi di vini e salumi del nostra provincia, abbiamo nominato 3 nuovi cavalieri della griglia, abbiamo devoluto un contributo economico all'associazione "Sci club '88" per il loro impegno nel sociale a sostegno di ragazzi diversamente abili, abbiamo ricordato il 150° anniversario dell'unità d'Italia, grazie alla partecipazione straordinaria dell'Associazione "Carosello Storico 3 Leoni" di Somma Lombardo che con alcuni colpi a salve di fucile e di cannone, hanno ufficialmente sancito l'apertura del V° convivio dell'ACCADEMIA ITALIANA DELLA COSTINA".
Abbiamo personalmente servito tutti gli intervenuti, accomodati a tavoli verdi, bianchi e rossi, chili di nostre costine, vino e birra a volontà, formaggi di capra sempre del varesotto, torta all'italiana e spumante con bottiglie stappate ad arte dagli sciabolatori della Confrerie de sabreaur; insomma una serata ad effetto e di qualità.
Nuovamente un grazie a tuttigli intervenuti, a tutti coloro che ci hanno sostenuto e a coloro che vorranno sostenerci in futuro ed un arrivederci al 2012 per il nostro VI° convivio.
9/10/11 Settembre 2011
COAREZZA - 25°EDIZIONE di "Coarezza per strada" con mercatini enogastronomici.
Eccoci giunti all'appuntamento principale dell'anno, in quanto ci vede impegnati nella nostra COAREZZA, per 3 giorni consecutivi, in occasione della 25a edizione della manifestazione "Coarezza per strada", organizzata dalla PROLOCO di Coarezza.
Favoriti da un trittico di giornate fantastiche sotto l'aspetto metereologico, abbiamo pressocchè eguagliato i chili cotti nell'edizione del 2010. Notevole l'impegno messo in campo da tutti i grigliatori e non poteva che essere così per raggiungere un simile risultato.
Ottimi anche i giudizi sulla qualità delle costine e per chi volesse verificarli, avendone la possibilità può visitare il nostro profilo di facebook.
Unico rammarico è il fatto che la quantità di costine ordinate dalla Proloco, a causa dell'enorme afflusso di persone verificatosi nella giornata di sabato, è terminata nella prima serata di domenica 11 settembre, lasciando l'acquolina in bocca a coloro che sono arrivati successivamente.
8 /9 Ottobre 2011
COIMO - Frazione di Druogno (VB) in VALLE VIGEZZO, in occasione della "Castagnata COIMESE".
Ancora due belle giornate hanno accompagnate la nostra uscita a Coimo in Valle Vigezzo, in occasione della loro castagnata annuale, nella quale hanno cotto ben 14 quintali di castagne "proprio bravi".
C'è stata l'opportunità di degustare tutti i prodotti tipici vigezzini, dal pane nero al "crescenzin" tipica pagnotta rotonda con noci e uvetta, dalle famose tome d'alpeggio ai salumi particolarmente saporiti come il "violino di capra salato" o il "crudo di vigezzo", dalle raffinate confetture di frutta ai pregiati mieli di acacia, di tiglio e di rododendro.
Dal canto nostro, abbiamo dato un importante apporto alla zona griglia tra cottura e distribuzione di costine di maiale, per un totale di 20 quintali, risultato di prestigio e mai raggiunto in questo evento.
La reciproca collaborazione con gli abitanti di Coimo è nata parecchi anni fa e consiste in un loro apporto nella manifestazione "Coarezza per strada" nel 2° weekend di settembre e in un nostro appoggio durante la loro castagnata; e proprio domenica 9 ottobre 2011, abbiamo colto l'occasione per consegnare ad alcuni ragazzi coimesi un riconoscimento per la loro partecipazione alla grigliata del settembre 2010, quando la stessa si è protratta per una intera notte.
Infine il nostro consueto ringraziamento a tutti coloro che ci hanno seguito anche in questa nostra uscita e Vi aspettiamo numerosi per l'ultima grigliata del 2011, che si svolgerà a Inveruno il prossimo 13 novembre, in occasione dell'antica fiera di San Martino.
13 Novembre 2011
INVERUNO - ANTICA FIERA di SAN MARTINO
"Nel luogo di Inveruno si fa fiera il giorno di San Martino, di ogni sorta de merci et robba cibaria, ogni anno"... Questa era la dicitura che nel 17° secolo rendeva noto a tutti circa lo svolgimento della Fiera di San Martino ad Inveruno, appuntamento rinnovato negli anni fino ai giorni nostri, acquisendo un'importanza sempre maggiore fino ad ottenere il prestigioso riconoscimento di Fiera Regionale ....
Esprimiamo pertanto un sentito ringraziamento all'amministrazione comunale di Inveruno per averci onorato di aver fatto parte della 404^ edizione dell'"Antica Fiera di San Martino", diventata negli anni un punto di riferimento, per la divulgazione di quegli aspetti innovativi di cui è composto il progresso del settore zootecnico e pertanto richiamo di tantissimi visitatori, che hanno potuto vederci all'opera nel nostro particolare ambito culinario.
Situati nella centrale piazza Pertini di Inveruno, all'interno dell'ambientazione predisposta dall'Associazione "Quelli del '63" di Somma Lombardo, finalizzata alla rievocazione degli antichi mestieri, abbiamo provveduto a cucinare alcuni quintali di costine di maiale alla griglia, che sono andati totalmente a ruba, confermando l'elevata qualità della stessa, anche in questa nostra ultima uscita stagionale.
Ringraziamo pertanto tutti coloro che, conoscendoci, ci hanno raggiunti anche in questa bella situazione logistica e tutti coloro che si sono avvicinati a noi per la prima volta, sperando di averli positivamente colpiti con il nostro "modus operandi".
Augurando a tutti di trascorrere le imminenti festività Natalizie, nel migliore dei modi, Vi diamo l'arrivederci al 2012, il cui calendario verrà pubblicato entro il marzo p.v.
